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Four Rotatif à Gaz BONGARD 10.83 Occasion
- Numéro de série: 12896100
- Dimensions (LxPxH): 2251x1705x2492 mm
- Chariot: 800x1000 ou780x980
- Capacité: 180 à 216 baguettes de 250 g sur 18 étages
- Capacité: 108 à 135 pains de 400 g sur 15 étages
- Surface au sol: 3,9 m2
- Hauteur chariot utile max: 1785 mm
- Largeur chariot utile max: 900 mm
- Ø rotation chariot maximum:1350 mm
- Passage de porte (monté): 1020 mm
- Température maximale: 280°C
- Puissance électrique de raccord: 2,15 Kw
- Tension: 400 V / 50 Hz -Débit calorifique: 110 W
- Combustible: Gaz naturel, type H G20
- Poids total du four: 1830 kg
- Année de fabrication : 2007
Garanties sécurité
Politique de livraison
Service après vente
Conçus pour la cuisson de tous types de produits, à la fois boulangers et pâtissiers, les fours à chariot fixe et rotatif Série 3 offrent une large gamme de modèles autant pour des productions de petites boulangeries (90 baguettes sur 15 étages) que pour des productions industrielles (jusqu'à 216 baguettes sur 18 étages). Les avantages • Four particulièrement destiné à une utilisation industrielle • Portée du chariot importante • Très grande capacité • Très bon rendement énergétique • Inertie importante par la masse de l'échangeur latéral • Éléments de façade, porte et charnières, surdimensionnés • Ventilation lente évitant le dessèchement des produits • Accessibilité technique par la face avant du four
10.83 Bongard
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