Four Rotatif à Gaz ou Fioul 800x1200 Mondial Forni Occasion
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Four Rotatif à Gaz ou Fioul 800x1200 Mondial Forni Occasion

-Dimensions: 2590x2170x2720 mm
-Chariots: 2x(600x800) ou chariot 800x1200
-Surface de cuisson: 21.6 m2 / 36T 60x100
-Puissance de chauffe: 114 Kw / 98000 kcal/h
-Puissance électrique (400 V): 3 Kw
-Poids: 2500 Kg

14 900,00 €

14 900,00 € HT


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Garanties sécurité
Politique de livraison
Service après vente
Adaptabilité maximale:
Le plateau tournant et le crochet peuvent être personnalisés pour être compatibles avec tous les types de chariots.
Arrêt automatique:
Il est possible de régler le four pour qu'il s'arrête automatiquement après un temps de non-utilisation prédéfini, réduisant ainsi la consommation d'énergie.
Vitres thermo-réfléchissantes:
Les vitres spéciales thermo-réfléchissantes permettent de réduire les pertes de chaleur de votre four.
Démarrage et arrêt automatiques:
Vous pouvez programmer le four pour qu'il s'allume ou s'arrête quand vous le souhaitez.
Jusqu'à 80 recettes peuvent être stockées:
Il est possible de charger jusqu'à 80 recettes personnalisées, dans chacune desquelles
il est possible de programmer jusqu'à 9 phases de cuisson.
Qualité de cuisson supérieure:
Le système exclusif MondialForniBTT (Bottom To Top) achemine l'air du bas et de l'arrière de la chambre vers le haut, en garantissant un flux de chaleur uniforme
et un développement de produit exceptionnel.
Cuisine intensive parfaite:
Le système DAF (Double Air Flow) permet d'obtenir une uniformité de cuisson maximale même avec des cuissons intensives ou courtes. L'entrée d'air chaud dans la chambre à partir de deux directions permet une répartition plus homogène de la chaleur.
Croquant garanti:
Speed Dry assure un plus grand croquant et une plus grande durée de conservation à chaque produit.
Son utilisation réduit de 70 % le temps nécessaire
à l'évacuation de la buée dans la chambre.
Occasion
80120/G/occasion
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