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Diviseuse hydraulique à cuve rectangulaire, 24 Divisions
-Marque: Bongard
-Modèle: 29402811
-Nbre de divisions: 24
-Profondeur cuve: 125 mm
-Diamètre cuve: 504 x 380 mm
-Capacité: min 3 kg / max 16 kg
-Pression: 44 bars
-Hauteur de chargement: 960 mm
-Hors tout 790 x 660
-Hauteur avec couvercle relevé 1530 mm
-Encombrement 750 x 590 mm
-Puissance: 1,5 Kw
-Tension: 400/415V 3PH+Gr / 50Hz
-Intensité: 3,6A
-Poids net: 250 Kg
-Année de fabrication: 2004
Garanties sécurité
Politique de livraison
Service après vente
Construction:
• Mercure 2 24 : 24 divisions
• Dessous antiadhésif du couvercle
• Bol rectangulaire en alliage de qualité alimentaire
• Couteau à double fraisage pour un parfait coupe
• Bord du bol usiné pour incorporer des évents d'évacuation d'air
• Couvercle verrouillé par came matricée
• Pression fournie par un système hydraulique à double effet
• Cadre de support de vérin en fonte d'aluminium
• Moteurs équipés de thermistances
• Interrupteur de déclenchement avec coupure de courant faible
• Moteur alimentant une pompe hydraulique alimentée par un réservoir d'huile de 19 dm³
-Capacité du réservoir d'huile : 17 litres (huile spéciale mouvement hydraulique).
-La vasque rectangulaire du diviseur Mercure 2 garantit que chaque morceau de pâte est de forme identique par une répartition uniforme de la pâte, garantissant ainsi le poids constant de chaque morceau de pâte.
-Grâce au double tranchant de leurs couteaux, Mercure 2 diviseurs évitent toute pression inutile sur la pâte tout en coupe, et résoudre les problèmes de déchirure causés par couteaux traditionnels.
-La géométrie cubique des pâtons, due à la forme des la plaque inférieure du diviseur Mercure 2, donne une meilleure qualité de arrondir le morceau de pâte.
-Avec la fonction silencieuse, le Mercure 2 démarre automatiquement
lors du déplacement de la poignée du distributeur, permettant de travailler dans une ambiance calme.
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