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Armoire de fermentation 400x600 CFI Occasion
- Dimension: 660x880x2305mm
- Plaques:400x600mm
- Année:2008
- Temp:43°C
- Réfrigérant: R404A
- Masse de fluide de réfrigérant:0.33KG
- Puissance:0.90KW
- Tension:220-240V
Garanties sécurité
Politique de livraison
Service après vente
Les armoires/chambres de fermentation ou de pousse permettent d'assurer une maitrise combinée de production de froid, de chaleur, et de régulation hygrométrique, dans le temps. Elles sont essentiellement conçues pour la prise en charge de l'apprêt, phase majeure de la fermentation d'une pâte boulangère.
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